Kırmızı Et Fiyatları İthalatla Düşürüldü.

Son aylarda rekor zamlanan kırmızı et fiyatlarında aylar sonra düşüş oldu. Et ve Süt Kurumu'nun et ithalatı ile arz-talep dengesinin sağlanması üzerine kırmızı ette yüzde 8 ile 10 oranında indirim yapıldı. Gelen indirimin ardından kilogramı 650 liraya satılan kuşbaşı et 580 liraya, 600 liraya satılan kıyma ise 550 liraya düştü. Et ve Süt Kurumu'ndan alınan bilgiye göre yıl sonuna kadar kırmızı et ithalatı devam edecek. Fiyatlardaki bu düşüş vatandaşlarda şu soruyu akla getirdi ; Peki biz neden bunca aydır et yiyemedik ?

Yaklaşan Kurban Bayramı ve ithalatın artırılması nedeniyle son aylarda rekor zamlar gelen kırmızı etin fiyatında %10 a varan indirim geldi. Artan fiyatlar nedeniyle aylardır et alamayan, almak için gece yarısından kuyrruklarına giren vatandaşlar da şu soruyu soruyor; Peki biz neden aylardır et yiyemedik? İşin aslı, fiyatların bu kadar artmasının sebebi Türkiye’de üretimin olşan talebi karşılayamayacak kadar düşük olması. Bu nedenle arz talep dengesinin oluşturulması için aradaki fark yurt dışından ithal edilerek karşılanıyor. Ancak belli sayıda firmaya sağlanan ayrıcalıkla yapılan ithalatta firmalar kar marjını yüksek tutmak için kısıtlı miktarda ithalat yapıp fiyatı yüksek tutuyor. Fiyatların aşırı artması ile kamunun devreye girmesi ile müdahale yapıldığında ise fiyatlarda düşüş yaşanıyor. İşin özünde kırmızı et fiyatlarının bu kadar yüksek olması aslında suni bir fiyat artışından kaynaklanıyor.   Serbest piyasada kırmızı et toptan fiyatları bu gün itibariyle şöyle ;   Ürün Adı/Kg Min Max Ort Dana But (Kg.) 350 385 358,71 Dana Kol (Kg.) 285 335 306,99 Kuzu Eti But (Kg.) 460 475 468,38 Süt Kuzu Eti (Kg.) 440 445 443,09 Kuzu Kol (Kg) 330 350 333,66 Dana Eti Karkas (Kg.) 330 350 334,79 Kuzu Eti Karkas (Kg.) 400 425 423,67